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米 炊き方関連リンク集

■ 10月24日の玄米投稿
... ひょっとしたら2時間でも足りない米なのかもしれ ません。 次はEbさん(28-5)です。 どう考えても120%の水が入った新米とは思えない ですね。硬そうです。 炊き方云々より、先に、本当に648ccの計量しましたか? ひょっとして548ccと ... 詳細
■ 今年の新米の選び方・とぎ方・炊き方
... 浸水のため分量の水を入れる(ミネラルウォーターか濾過した水) *新米でも目盛通りの水を入れる。 *今年の新米は、1時間浸水した方がイイ。 ●炊き方 *新米は、土鍋で炊く ??中火で10分(沸騰するまで) 沸騰するまでの時間が10分より ... 詳細
■ ☆モニプラ☆《新米一俵山分け》究極のブレンド米3合【100名 ...
... ブレンド米って 〓度魚沼産のモノを頂いたことがあるんだけど あれにはホント驚きましたっ おいしいお米って冷めてもおいしいのよネー 期待しちゃうょーーーーーーー∵:.(:.´艸`:.).:∵ 美味しいお米の炊き方 詳細
■ 土鍋の性能
... 土鍋のご飯の炊き方ですが、 1、米1に対し水1。 2、強火で炊き水蒸気が出てきたら弱火にする。 3、水蒸気が弱くなり焦げ臭くなる。 4、そのまま1分ほど待つ。 5、お焦げが欲しければ更に1〓2分待つ 6、火を止め10分〓15分待つ。 ... 詳細
■ コッヘルさん(爨)6 :ロッキーカップで炊飯
... 炊き方ですが・・・ 1:米半合(上記を参考に)。2:米全体が白くふやけるまで、水に浸す。3:蓋無しで、弱火にかけて沸騰させる。(すぐ焦げるから、蓋をせず見張りましょう)4:スプーンなどで、底全体からかき回す感じで混ぜて、水分を飛ばす。 ... 詳細
■ リブ・ラブ・サプリ〓SEASON #042 pickup5
... そして美味しい実り、「新米」テーマ。「炊き立てのご飯に秋の味覚」「 土鍋 で炊く」「〈新米の炊き方〉もコツがいります」「新米でおにぎり」「新米に手作りふりかけ」「新米 リゾット お粥 雑炊」をはじめ、今年の収穫に感謝しながらいただくレシピが ... 詳細
■ インドに夢中?!
昔から、タイ米とかインディカ米とか、細長いポロポロしたお米が好きでした。 かなり前にあった、米不足の時なんか、普通のお米を買うと、タイ米やらなんやら、細長いお米が付いてきたものです。 ... これが正解の炊き方なのか不明なので、もう少し研究の余地あり ... 詳細
■ ♪むかごご飯♪
... 量ってみると200gありましたので、半分を3合のお米に 入れて炊きました。洗ってフライパンで軽くあぶってから炊きました。 ... 番組名は忘れましたが テレビで紹介されてい美味しいご飯の炊き方の一つだそうです。 むかごをネットで検索していると ... 詳細
■ 11月3日の玄米投稿
... どうぞ自分に合う米を見つけてください。 かならず同じ炊き方で米だけが変わるという判定方法をしないと 迷いの森に入りますから気を付けて下さい。 次はKoさん(18〓6)です。 加熱不足ですね。 焦げも出来ていない「勢いの無い飯」 が炊けています。 ... 詳細
■ ニューフェース「つや姫」の登場
... 口に頬張ってみると歯ごたえがあり、 これぞまさにお米を食べているという実感があります。 甘さや粘りは「コシヒカリ」に比べて控えめですが、精米の仕方や炊き方の工夫で、 「コシヒカリ」とは充分にいい勝負が出来そうです。 ... 詳細
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