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米 炊き方関連リンク集

■ 真空内釜圧力IH炊飯ジャー 極め炊き
... 3年ほど使っている物ではないかと思われるのですが(実際どれくらいか忘れた ) ご飯の炊き方メニューは固めかやわらかめ、もしくは普通。あとは玄米炊き、寿司用・・・くらいの昨日 ま、そこそこのお値段の物を買ったということもあり ... 詳細
■ 健幸料理研究講座と玄米の炊き方
... 何が失敗って、玄米が・・・。 玄米ご飯、私が家で炊くときは、圧力鍋かIHジャーを使っていて、水も時間も白米とほとんどかわらず、1:1.2〓1:1.5 くらいでおいしくたけてるんですが、保温用に買ってあったシンプルな炊飯器で炊いてみたら ... 詳細
■ トマトを使った精進料理2品
... つまり、日本人なら小さいころからお米の炊き方やおかゆの炊き方に接する機会もあるし、ましてや食べる機会はもっと多いはずです。なので、自分で料理を作る時にも、「まあこれくらいの仕上がりだろうな」と自分が食べた経験から ... 詳細
■ 横浜の小学校での授業、無事に終わりました。そして22年振り ...
... 午後は、調布にある 山田屋本店 の秋沢社長がわかりやすく丁寧に、美味しいご飯の炊き方の授業をされました。品種によるご飯の味比べや、その場で精米したお米を土鍋で炊くなど、目の前で美味しい銀シャリができるところを見せてもらいました。 ... 詳細
■ 「庶民のごちそう」卵かけご飯の専門店ブーム
... 高木さんは「米と卵は国内で自給でき、安心して食べられる。忙しい現代人に最適の究極のファストフードだ」と魅力を紹介している。 ... ライスも専用か炊き方で違いがありそうだぞ!! 32 :やまとななしこ:2009/09/29(火) 06:40:53 ... 詳細
■ 旨かった、一分づき玄米。
... 炊飯器はIHで圧力かけて炊くタイプだから玄米コースもあるんだけど 時間かかるし浸水時間長くしないと玄米って水吸わないから 表面を軽く削っただけの1分づきで注文してみた。 で、計量も炊き方も全て普通の米と同じで 「柔らかめコース」で炊いてみた。 ... 詳細
■ ニセコアンヌプリ 余市町
... 何よりも、丼モノも定食も、そこに使われている「米」が不味い。 恐らく、米の炊き方も考えていないのだろうし、米も品質のいいものではないのだろうと思えた。 昔、友人のNと利尻島礼文島を旅したことがある。 ... 詳細
■ ようやくの新米
... このあたりは、ずいぶん前の話なんですが、「米を炊く」っていうエントリで触れたNHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」で紹介された吉兆の徳岡邦夫さんのごはんの炊き方をアレンジして。 さて、新米といえばどうなんやろ、厨房男の場合はやっぱり鮭 ... 詳細
■ 田中さんの雑穀料理教室
... お料理に使うための基礎知識と、基本の炊き方をお伝えした後、 ご参加いただいた方と一緒に ... マクロビオティック インストラクター/米・食味鑑定士/食育デザイナー 玄米が御縁で、横浜のお米屋(山田屋食糧有限会社)に嫁ぐ。 オリジナルブランド「Genmai ... 詳細
■ 9月24日の玄米投稿
... ぶわっと米が開きますから。 米が変わる時は炊き方を変えない方が変化が 解って勉強になります。 次はSyさん(24-2)です。 どんどんご家族が健康になっていかれますね。 私も嬉しいです。 付きの課題は、火加減だけをもう少し大胆に 抑えて下さい。 ... 詳細
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